内容摘要：转自：劳动午报空气炸锅虽然比炒锅等耗油少，烹饪时间比烤箱短，但不等于完全健康。油变少了，只是热量较普通油炸低，但依旧离不开180-200℃的高温，且耗时可能比油锅直接炸长一些。食材中的淀粉在120℃时

转自：劳动午报

空气炸锅虽然比炒锅等耗油少，空气康烹饪时间比烤箱短，炸锅但不等于完全健康。于完油变少了，全健只是空气康热量较普通油炸低，但依旧离不开180-200℃的炸锅高温，且耗时可能比油锅直接炸长一些。于完食材中的全健淀粉在120℃时就可能生成丙烯酰胺，对健康不利。空气康建议烹饪时多使用蒸、炸锅煮等方法，于完更能保留食物营养。全健

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